Bộ pha cà phê Handmade Pour Over Quà Tết TWIN LUXURY

Đã qua hai mùa Tết năm 2020, 2021 với rất nhiều thăng trầm, sóng gió do ảnh hưởng rất nặng nề từ dịch bệnh COVID-19.Và rồi năm mới 2022 đang đến gần. Tất cả những hành trình gian nan, đầy chông gai của năm cũ sẽ được khép lại để chuẩn bị cho một bước tiến vững trải hơn, mạnh mẽ hơn. Sự thay đổi đang bắt đầu, mỗi chúng ta cũng đang dần thay đổi với nhiều suy nghĩ đắn đo. SỐNG CHẬM hơn, BÌNH TĨNH hơn để tâm hồn được bình lặng, để chúng ta được tìm thấy con đường mới đầy hi vọng và tràn đầy năng lượng. Có lẽ thời khắc này là lúc chúng ta cùng nhìn nhận lại và trân quý mỗi phút giây bên người mình yêu thương. Và đâu đó trong tâm hồn mình, mỗi sáng thức dậy ta cảm nhận một ngày mới tràn đầy năng lượng, tận hưởng giây phút yên bình và bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê tự pha thật thơm nóng, chuẩn vị, thưởng thức và cảm nhận thế giới xung quanh, để chúng ta biết rằng: "TẾT NĂM NAY – TẾT MÙA COVID – TẾT CỦA NHỮNG NGÀY SỐNG CHẬM BÌNH AN."

Đồng hành và thấu hiểu với những điều đã trải nghiệm trực tiếp, HandCoffee hiểu được rằng Tết năm nay khác lắm, đặc biệt lắm và cũng rất nhiều mong mỏi được mong chờ. Vì lẽ đó, HandCoffee luôn mong muốn mang đến MỘT MÓN QUÀ TẾT thật hay, thật ý nghĩa và đong đầy cảm xúc để thay cho tất cả lời muốn nói. Một món quà không chỉ ý nghĩa với người tặng mà còn dành cho cả người nhận. Tạm gác lại những lo âu của năm cũ, mong rằng BỘ QUÀ TẾT với tinh thần “TRAO GỬI YÊU THƯƠNG – ĐONG ĐẦY CẢM XÚC’’ với sản phẩm chủ đạo là bộ pha cà phê độc đáo phong cách Pour Over V60 được chế tác hoàn toàn thủ công từ HandCoffee sẽ mang đến nhiều giá trị, nâng tầm thương hiệu và tạo sự ấn tượng khác biệt độc đáo dành cho bạn.

BỘ SẢN PHẨM BAO GỒM:

•  Bộ dụng cụ pha cà phê handmade
•  Gói giấy lọc V60 20 tờ Hario Nhật Bản
•  Ly cốc sứ cà phê cao cấp 450ml
•  Khay đựng giấy lọc cà phê kiểu Nhật

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

1. Chuẩn bị:

- Bộ pha cà phê ERA TECH DIY

- Giấy lọc V60 ( có thể sử dụng giấy trắng hoặc vàng đều được)

- Bộ cân tiểu li điện tử (nếu có thể trang bị)

- Cà phê bột độ xay Medium – Fine (Thô hơn Espresso và mịn hơn Chemex)

- Ấm nước vòi dài (nước sôi ở nhiệt độ 91-96 độ C)

- Tách đựng cà phê

2. Thực hiện:

- Để bộ pha cà phê lên cân tiêu li điện tử, calib( set số cân về zero). Nếu không có cân chúng ta có thể ước chừng bằng mắt.

- Cho giấy lọc vào phểu.

- Dùng ấm nước nóng rót vào trong giấy lọc, làm ướt giấy lọc. Công đoạn này giúp làm trương nở độ thoáng khí của giấy ra sát thành phểu, giúp quá trình chiết xuất cà phê ở bước tiếp theo được đều và liên tục.

- Cho 26g bột cà phê vào phểu.

- Đặt tách đựng cà phê bên dưới phểu thủy tinh.

- Bắt đầu rót (pour) 40gr nước sôi vào phểu chứa café. Lưu ý quá trình rót nước nóng vào, nên rót theo đường xoắn ốc, không rót tập trung vào 1 điểm để tránh bột cà phê bị dính cục và xói mòn. Việc rót theo phương thức hình xoắn ốc giúp đẩy bột cà phê hòa tan đều ra thành giấy lọc xung quanh, giúp quá trình chiết xuất liên tục và đều đặn. Sau khi rót, để cho nước nóng ngấm vào cà phê trong thời gian 40 giây. Quá trình này giúp đẩy hết lượng CO2 trong bột cà phê ra ngoài (càng nhiều bong bóng, nghĩa là càng nhiều CO2). Công đoạn này rất quan trọng, giúp cà phê được chiết xuất nguyên chất.

- Sau 40 giây, tiếp tục rót 340gr nước nóng vào. Lưu ý phải rót thật chậm, nhẹ và đều tay. Vẫn giữ phương pháp rót ban đầu là hình xoắn ốc. Không rót nhanh, hay dòng quá mạnh sẽ dẫn đến cà phê bị làm xói mòn mỏng và làm vị cà phê bị đắng hơn.

- Sau khi rót hết, chúng ta chờ 2 phút 30 giây để chiết xuất được tất cả tinh túy, vị ngon nhất của cà phê.

Tận hưởng giây phút thật chill bạn nhé !

#v60 #hario #v60coffee #lgv60dualscreen #hariov60 #hariov60filter #v60lg #hariocoldbrew #harioswitch #hariogrinder #hariocoldbrewbottle #hariov60filter